【MyGoNews林湘慈/綜合報(bào)導(dǎo)】高雄市長(zhǎng)陳菊2016年3月7日於日本市政考察行程中特別率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)參訪著名「Fish market」(魚(yú)類批發(fā)市場(chǎng))的「築地市場(chǎng)」，觀摩日本知名且最大的魚(yú)市場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)了解市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)模式，並借鏡其管理經(jīng)驗(yàn)，以提升本市魚(yú)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效能。
 
陳菊市長(zhǎng)對(duì)於食品安全非常的重視，針對(duì)築地市場(chǎng)之農(nóng)漁產(chǎn)品安全衛(wèi)生檢驗(yàn)問(wèn)題也相當(dāng)關(guān)切，本日該市場(chǎng)簡(jiǎn)報(bào)介紹東京都市場(chǎng)衛(wèi)生檢查所隸屬之檢查站，可確保市場(chǎng)進(jìn)貨各產(chǎn)品、製造產(chǎn)品及賣出產(chǎn)品安全無(wú)虞，該市場(chǎng)食材源頭管理之機(jī)制及運(yùn)作方式值得參考，藉由此次參訪，借鏡其營(yíng)運(yùn)管理模式，建立本市多元構(gòu)面食品安全防護(hù)網(wǎng)，落實(shí)源頭至消費(fèi)端管理，期將高雄市建構(gòu)為食品安全的健康城市。
 
另外，東京築地市場(chǎng)預(yù)訂於2016年11月7日遷至豐洲新市場(chǎng)，同樣營(yíng)運(yùn)52年之久的高雄市岡山魚(yú)市場(chǎng)，也因拍賣場(chǎng)面積不足、市場(chǎng)週邊交通紊亂、環(huán)境衛(wèi)生及噪音等問(wèn)題以及為整體提升岡山地區(qū)生活品質(zhì)，將以高雄市岡山區(qū)拕子段2210-2地號(hào)土地作為魚(yú)市場(chǎng)遷建預(yù)定地點(diǎn)，爰此，陳菊市長(zhǎng)特別至東京築地參訪，以築地市場(chǎng)之遷建做為岡山魚(yú)市場(chǎng)借鏡。希望未來(lái)岡山魚(yú)市場(chǎng)遷建能緩解目前魚(yú)市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)與當(dāng)?shù)厣顧C(jī)能的衝突，並盡可能提昇至雙贏的局面。
 
本次參訪築地市場(chǎng)，感受到場(chǎng)外、場(chǎng)內(nèi)交易之熱絡(luò)及源源不絕的人潮，場(chǎng)內(nèi)各式海產(chǎn)應(yīng)有盡有，場(chǎng)外食材專賣店櫛比鱗次，結(jié)合漁業(yè)及觀光效能，可作為高雄市魚(yú)市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)規(guī)畫(huà)之參考。